Parşömen kağıttan yapılan yuvarlak kalıplar, kafeler, restoranlar, pastaneler, fırınlar ve evde pişirmeye uygundurlar. Unlama veya yağlamaya gerek duymadan hamuru eşit bir şekilde pişirmeyi sağlarlar. Dondurucuda saklamak dahil geniş sıcaklık aralığında kullanıma uygundurlar.